|
|
Italiaanse Gehaktschotel Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 500 gr. rundergehakt.
* 1 bakje spekjes, of 100 gr. bacon.
* 3 el. gedroogde tomaten op olie.
* 1 ui.
* 1 el. italiaanse kruiden.
* 1 zakje aardappelschijfjes (cela vita).
* 1 bekertje slagroom.
* 2 el. groene pesto.
* 75 gr. geraspte oude kaas.
* 1 teen knoflook, uitgeperst.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snipper de ui.
Snijd de tomaten in grove stukjes.
Bak de spekjes uit, of snijd de bacon in reepjes en bak deze uit.
Klop de slagroom half stijf, en roer er de pesto en kaas door.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt in wat olie rul. Bak de ui en de knoflook er even bij. Schep de tomaten en de spekjes of bacon en de italiaanse kruiden erdoor.
Vet een hoge ovenschaal in met boter, en schep het gehaktmengsel erin.
Dek dit dakpansgewijs af met de aardappelschijfjes.
Giet hier het slagroom-pesto-kaasmengsel overheen. Zet in de oven tot de bovenkant goudbruin is (20 min.).
|
|
|